尋找味蕾上的夏天：香芒牛柳

　　食譜原料：

　　牛肉250g，芒果1個(gè)，洋蔥半個(gè)，紅椒半個(gè)，蛋清1個(gè)，番茄醬1大匙，黑胡椒粒、淀粉少許，鹽、酒、醬油各適量。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

　　制作方法：

　　1.牛肉切成條狀，加酒、鹽、蛋清、淀粉腌制約10分鐘；

　　2.洋蔥、紅椒切條狀，芒果去皮，切條狀；

　　3.將牛肉過(guò)油后瀝干，再用少許油炒香洋蔥、紅椒后加入牛肉，再下醬油、番茄醬、黑胡椒拌勻，最后加入芒果拌炒一下即可。

　　健康提示：

　　芒果是當(dāng)之無(wú)愧的“青春美麗不老果”，芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其胡蘿卜素(維生素A原)含量占水果之首位，具有明目的作用；豐富的β-胡蘿卡素和獨(dú)一無(wú)二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn)。