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營養(yǎng)健康美食:DIY驢打滾

2010年05月24日  出處:太平洋親子論壇  責任編輯:林艷金  我要評論
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導讀:糯米含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵和維生素B等,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。紅豆更有健脾消腫利水的功效,適合各類型的水腫之人。椰子久食也有使面部潤澤的功效。
關鍵詞:美食DIY 簡易食譜 補蛋白質(zhì)食譜 驢打滾的做法 

  食譜原料:

  糯米粉,紅豆沙,椰子粉。

 來源于太平洋親子論壇
來源于太平洋親子論壇 

  制作方法:

  1.把糯米粉加水,調(diào)成濃稠的粉漿

  2.放入微波爐中,用高火加熱兩分鐘后取出

  3.等面團涼透后放入保鮮袋中,用搟面杖搟成均勻的面皮,再剪開保鮮袋

  4.用同樣的方法搟好豆沙,取出放在面皮上,卷成長卷

  5.用蘸水的薄刀片把長卷切段,撒上椰子粉

  適合人群:

  大眾

  健康提示:

  糯米又叫江米,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥,F(xiàn)代科學研究表明,糯米含有蛋白質(zhì)、糖類、、維生素B等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。

  紅豆有健脾止瀉,利水消腫的功效,適合包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等各類型的水腫之人。

  椰子性味甘、平,果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲、姜片蟲病。

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