住家美味：香糟小黃魚

    材料：

    小黃魚、糟鹵、植物油、姜片

    做法：

    1、 小黃魚洗凈涼干，然后在小黃魚上劃幾刀

    2、 鍋中倒入適量的植物油，開小火，并用姜片搽鍋以防魚身粘鍋

    3、 用微火，逐一放入小黃魚在油中煎，煎至魚身兩面均勻微黃，瀝干油份盛出

    4、 待煎好的小黃魚自然冷卻，取一個可以密封的容器放入小黃魚，倒入糟鹵浸沒小黃魚

    5、 放入冰箱30分鐘以上后即可食用

    （本文章來自于小仙蓉蓉）