輕松虜獲TA的胃：紅棗核桃蛋糕

    材料：

    棗泥核桃蛋糕：棗泥150g，核桃60g，砂糖80g，雞蛋3個，低筋面粉150g，可可粉8g，水80g，色拉油50g

    忌廉芝士：忌廉芝士200g，糖40g，核桃30g

    做法：

    1.紅棗去核，加適量紅糖煮軟，打成棗泥，核桃泡水后去皮切碎，烤香備用；

    2.水、油攪拌至乳白色，分次加入蛋黃拌勻；

    3.加入煮好放涼的棗泥拌勻；

    4.把杏仁加入蛋黃面糊，與打發(fā)的蛋白糖霜混合；

    5.篩入低筋面粉和可可粉，輕手拌勻；

    6.蛋白加糖打至硬性發(fā)泡；

    7.入模，175度烤約40分鐘，放涼后脫模；

    8.忌廉芝士放軟后加適量糖拌勻，再加入牛奶；

    9.一邊攪拌一邊加牛奶，攪拌至適合的稠度；

    10.加入烤香的核桃仁拌勻；

    11.蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，組合即可。

    （本文章來自于：Siren）