原料:
雞蛋 2個(gè),香菇 15克,蝦仁 15克 ,香油 5克
制作方法:
1.雞蛋打散,調(diào)味。
2.香菇切丁,蝦仁切丁。
3.把香菇丁、蝦仁丁與蛋汁混合加入半碗水?dāng)嚢瑁谷霂w的容器中,即可上鍋蒸。
4.10分鐘后出鍋,淋上香油、撒上香菜末即可。
溫馨提示:
蒸蛋用的容器最好選擇帶蓋的,否則蛋羹表面會(huì)有許多氣泡產(chǎn)生。
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