飯香飄飄：南瓜蓋飯

　　食材：南瓜、木耳、香菇、核桃、瘦肉

　　做法：1.將木耳、香菇泡發(fā)，取出核桃肉，南瓜切片，瘦肉切碎入醬油生粉腌制備用;

　　2.炒鍋內(nèi)倒入花生油適量，加蒜頭姜片爆香后倒入瘦肉翻炒1-2分鐘，再依次倒入南瓜、

　　香菇、木耳、核桃繼續(xù)翻炒至香味飄出，加入清水(以過面為適)大火燒約5-6分鐘

　　后，加入蠔油、黃豆醬調(diào)味即可出鍋。

　　3.米飯盛入碗內(nèi)，再將炒好的菜一一裝盤即可。

　　特點(diǎn)：此菜香甜可口，營養(yǎng)豐富，是日常飲食中不可或缺的一款精典美食。