食材: 四季豆、面包屑、蒜 調(diào)料: 植物油、鹽、糖、蘑菇精 做法: 1、四季豆洗凈瀝干水分一斷二待用,蒜切成蓉 2、鍋內(nèi)加入較多的植物油大火加熱,用油炸四季豆,直至四季豆外皮起皺,撈出瀝干油分,盛出備用 3、鍋內(nèi)留適量的植物油,加入蒜蓉和面包屑炒香,再加入炸過的四季豆、鹽、糖和蘑菇精紅一起翻炒均勻盛出即可 健康小提示: 四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進(jìn)食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞,產(chǎn)生免疫抗體,對癌細(xì)胞有非常特異的傷害與抑制作用,即有抗腫瘤作用。 (本文章來源于:小仙蓉蓉) |
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