您現(xiàn)在的位置:營養(yǎng)美食 > 家庭美食 > 私家廚房

簡單的幸福:奶香核桃酥

2010年05月24日  出處:太平洋親子論壇  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
字號:TT
導(dǎo)讀:我喜歡簡單的幸福,父母健康,愛人親密,寶貝可愛,因?yàn)橛羞@些親人的陪伴,我才能生活得如此塌實(shí)與安心。尤其在周末悠閑的午后,清新的綠茶,DIY的奶香桃酥,與家人共享,溫馨而滿足。
關(guān)鍵詞:美食DIY 核桃酥的做法 核桃的做法 牛奶的做法 

  原料:

  低粉150克,糖粉50克,黃油75克,蛋2只,核桃仁20克,蘇打粉1/4小匙,泡打粉1/4小匙,鹽1/4小匙

奶香核桃酥

  步驟:

  1.面粉過篩后將一半粉放入烤箱烘烤15分鐘(這步目的是為了讓低粉更松散,省略也可以)

  2.黃油室溫融化后,倒入面粉,蘇打粉,泡打粉,鹽,揉搓成散狀的面粉;

  3.再倒入1只打散的蛋液,與面粉充分混合揉成面團(tuán);

  4.將面團(tuán)分成15克左右的小劑子,撮成圓團(tuán),再壓扁(周圍會自然開裂),再放上核桃仁,最后掃上蛋液

  5.烤箱預(yù)熱后,170度,中層烤25分鐘,關(guān)火后10分鐘后再取出。

  TIPS:

  1,原料中使用黃油和豬油風(fēng)味各異,豬油是傳統(tǒng)方子,可能更適合中國人的口味;

  2,關(guān)于原料的混合攪拌,網(wǎng)上不同方子有不同的做法。有的是先在軟化的黃油中加入糖粉打發(fā)后,分次加入蛋液,均勻后再加入粉類。

  3,孟老師的方子中烤餅干都是大約25分鐘左右,關(guān)火之后再隔10分鐘取出,有助于桃酥口感更松脆。

美食DIY專區(qū),了解更詳細(xì)的美食DIY知識點(diǎn)>>

親子部落 父母的部落 寶寶的家

每天都有5000名年輕父母新加入,

您加入了嗎?

現(xiàn)在加入。即可獲得20張

全景六寸照片免費(fèi)沖印!

立即加入

此內(nèi)容是否對您有幫助?

分享到:
打印本文(簡版)
');
收藏本文
分享經(jīng)驗(yàn)
推薦欣賞
親子部落父母圈(寶寶)

請輸入您寶寶的出生年月

親子部落媽媽經(jīng)驗(yàn)談(美食DIY)
食譜大全圖片推薦
熱門排行
熱門資源下載