原料：
龍須面200g;雞腿2個(gè);干香菇5朵料酒1大匙;老姜2片;香菜 適量 ;鹽 適量
做法：
1.雞腿洗凈剁成小塊，在沸水中焯去血水，撈出備用。香菇泡軟，去梗洗凈，和雞塊混合，放入凈鍋中。
2.鍋中放入姜、料酒、1000ml左右的清水，上鍋蒸30分鐘，然后加鹽調(diào)味。
3.另起一鍋，燒水煮面，面熟后撈出，倒入雞湯和雞塊、香菇，灑上香菜即可。
(文章來(lái)源于：薇薇小廚)
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