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新鮮味覺:香橙奶香蛋餅

2010年05月24日  出處:太平洋親子博客  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
字號(hào):TT
導(dǎo)讀:蛋餅中混合了橙香、奶香、蛋香,還有淡淡的酸澀縈繞于唇齒間。吃慣了咸味蛋餅,偶爾換換口味,把橙子從果盤中拿出來,讓它也成為我們盤中餐的元素。都知道眼睛會(huì)有視覺疲勞,其實(shí)味蕾也同樣需要新鮮的刺激。
關(guān)鍵詞:美食DIY 特色美食 香橙的做法 蛋餅的做法 

  材料:

  新奇士橙1個(gè),雞蛋3枚,牛奶150ml ,煉乳隨意,鹽1/4小匙,面粉3大匙,青豆1大匙

香橙奶香蛋餅

  做法:

  1. 橙子去皮,去除白筋。將橙肉切小丁,泡入牛奶中;

  2. 雞蛋打散,再加入煉乳和鹽攪勻;

  3. 篩入面粉慢慢拌勻(可以靜置一會(huì),面粉顆粒會(huì)逐漸散開);

  4. 取出牛奶中的橙丁,拌入面糊中;

  5. 再倒入青豆拌勻;

  6. 平底鍋中抹一層薄油,將面糊倒入,拿起鍋輕輕搖動(dòng),使面糊在鍋中均勻分布(面糊的厚度根據(jù)個(gè)人喜好而定)。然后開小火將餅煎至金黃。

香橙奶香蛋餅的做法

  健康小提示:

  新奇士®橙產(chǎn)地位于美國(guó)加州和亞利桑那州,色澤亮麗、氣味清新、味道可口,富含維生素C以及包括葉酸、果膠、鉀及天然抗氧化物(Phytochemicals)在內(nèi)的多重營(yíng)養(yǎng)元素,使新奇士® (Sunkist®) 柑橘產(chǎn)品成為天然的健康食品。

(本文章來源于:puppy在廚房

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