奶酪美食：四喜丸子

　　材料：

　　法國奶酪，雞蛋，洋蔥，豬肉

　　做法：

　　1.將豬肉切成細茸，放入碗內，加入雞蛋，洋蔥末，面包渣，醬油，紹酒拌勻混合，

　　2.包上奶酪，做成大小一致的丸子備用。

　　3.小鍋放入花生油，上中火燒六成熱時放入肉丸，炸至金黃色撈出。

　　4.放入碗內入籠用旺火蒸30分鐘取出，擺入盤內。

　　5.在小鍋里加高湯，醬油，料酒，燒開后用濕淀粉勾一芡，澆在九子上即可。

(文章來源于：大迷糊&bigmiho)