營(yíng)養(yǎng)美食：雞肉配蘿卜

　　材料：

　　白蘿卜，雞架，雞胸肉，西紅柿，蒜苔

　　做法：

　　1.雞架洗凈，冷水煮滾，去沫，放入蔥姜酒，小火慢煮。

　　2.白蘿卜去皮切塊，用刀劃幾下，以便入味。

　　3.將白蘿卜放入雞湯，加鹽燉熟。

　　4.雞胸肉用淀粉、鹽、料酒、醬油腌制5分鐘入味

　　西紅柿切塊，蒜苔切小段。

　　5.起油鍋，下入腌好的雞丁、生姜片，劃散。

　　雞丁表面變白時(shí)，加入西紅柿和適量的鹽，快速翻炒，

　　加入雞湯味，燒開后，加入蒜苔段，再用濕淀粉勾一芡。

　　6.燉熟的白蘿卜裝盤，就汁澆在上面即可~~~：)

(文章來源于：大迷糊&bigmiho)