補血益氣：紫米雞蛋布丁
2010年05月24日
出處：太平洋親子博客
責任編輯：林艷金
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導讀：紫米生長在無任何污染的哈尼膠泥梯田上,具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效，特別是孕產婦和康復病人保健食用，具有非常良好的效果。此米質地細膩，紫色素溶于水，熬成的粥晶瑩、透亮，食用對人體能起補血益氣的作用，是一種天然的佳品。
關鍵詞：
美食DIY 營養(yǎng)美食 紫米做法 布丁做法
原料： 雞蛋布丁粉、白糖、紫米 
做法： 1、紫米洗干凈，用水浸泡2個小時后蒸熟 2、蒸好的紫米飯用白糖拌勻，分放入到模具 3、雞蛋布丁粉用涼水化開，小火煮沸，放入白糖，然后倒入放過紫米的米飯的模具里，冷卻后凝固即可 （本文章來源于：緹香寶貝） |
