原料：
黃油160克、白糖85克、雞蛋1個、面粉250克、使用竹炭粉3克、蛋白一個(粘合面粉餅用)
做法：
1.黃油和白糖放入碗內(nèi)攪勻，然后放入面粉和雞蛋攪拌，面粉成團(tuán)后分成兩份，一份加入竹炭粉拌勻
2.把兩份面團(tuán)分別壓成片，刷上蛋清重疊后壓緊，包好放入冰箱冷凍半個小時至面團(tuán)變硬，取出切成片，放入鋪過烘焙紙的烤盤內(nèi)，170度烤12分鐘左右即可。
（本文章來源于：緹香寶貝）
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