紅糖餅做法：北方早點(diǎn)麻醬紅糖餅

　　【材料】

　　面粉150克 溫水90ml 麻醬2-3大匙 紅糖3大匙 油1大匙 鹽1/4小匙

　　【做法】

　　1.面粉中一點(diǎn)點(diǎn)加入溫水，和成面團(tuán)，醒20分鐘;

　　2.麻醬先加油調(diào)開，再加入紅糖和鹽調(diào)勻;

　　3.醒好的面團(tuán)搟成長條，搟時(shí)可撒面粉防沾;

　　4.均勻抹上調(diào)好的麻醬紅糖糊;

　　5.卷起;

　　6.搟開成餅狀，然后放入抹一層薄油的平底鍋中烙熟。

　　【Tips】

　　1.調(diào)好的麻醬糊要濃稠并具延展性，以利于涂抹。

　　2.面團(tuán)搟得越薄越好，越薄層兒越多。

(文章來源于：puppy在廚房)