圣誕菜譜：芝麻酥餅

　　【材料】：

　　面粉500克，雞蛋2個，細砂糖200克，豬油200克，泡打粉5克，芝麻適量

　　【制作】：

　　1.豬油在大盆里打發(fā)

　　2.加入細砂糖,繼續(xù)打至糖溶解。

　　3.加入蛋液，攪拌均勻。

　　4.面粉和泡打粉過篩后，加入，然后加入芝麻

　　5.揉成面團

　　6.取一小面團，桿成薄餅，用刻花�？坛鲂螤�

　　烤盤鋪上油紙，擺好小餅

　　烤箱200度預熱，180度，上中層放2盤，20分鐘

　　中間我上下倒了一下盤

　　【小編tips】：

　　黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。

插圖來源于：大迷糊&bigmiho