【材料】: 白蘿卜、黃瓜、彩椒、芹菜 【做法】: 1.準(zhǔn)備材料 2.準(zhǔn)備一個(gè)大盆,先放入白蘿卜、黃瓜,用鹽腌制一下,瀝干水份備用。 3.再把彩椒、芹菜分別切條,到入大盆拌勻 4.耐酸的小鍋(搪瓷鍋,不透鋼鍋)到入400ML醋,白香葉2片,2個(gè)紅辣椒,十幾;ń 80克白糖,400ML水,300ML白葡萄酒,2片蒜片燒開后放涼備用 5.玻璃瓶子里外放在開水中燙幾分鐘,瀝干水份,(我用的是一次性袋子), 把蔬菜放入瀝干水份的瓶子中,倒入剛才放涼的香料醋水,蓋緊蓋子,放入冰箱, 一般第2天就可以吃了 【小編tips】: 春季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強(qiáng)身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適量食用。 |
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