簡易午餐：蝦仁西紅柿卷餅

　　材料：

　　面粉，蝦仁、西紅柿丁、蔥花、沙拉醬、黑胡椒粉，少許鹽，生菜

　　做法：

　　1.面團(tuán)撮長條，切小塊，按扁，搟薄。平底鍋，開中火，把餅放入，一面烙熟后翻面稍微一烙即可。

　　2.烙餅的同時，把熟蝦仁、西紅柿丁、蔥花、沙拉醬、黑胡椒粉，少許鹽，拌勻。

　　3.趁著餅溫?zé)岬臅r候，卷上餡兒和生菜葉子來吃。

（本文章來源于：梅子的寫食日記）