簡(jiǎn)單美味：電飯鍋蛋糕

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

　　之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個(gè)一個(gè)地把泡泡刺破

　　5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開(kāi)關(guān)，當(dāng)開(kāi)關(guān)跳閘的時(shí)候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動(dòng)幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開(kāi)關(guān)

　　6、煮飯開(kāi)關(guān)再跳的時(shí)候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開(kāi)鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測(cè)一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來(lái)，說(shuō)明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c(diǎn)蛋糕沫，又或者你覺(jué)得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開(kāi)關(guān)，十分鐘后出鍋。)

　　7、稍放涼后倒扣出來(lái)的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時(shí)候是底部哈，有顏色特別好看

　　8、放涼后切塊，很棒吧，像不像烤出來(lái)的呢!?

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

　　菜品特色：

　　很松軟，很香，非常好吃

　　美味提示：

　　除了用電飯鍋，還可以蒸蛋糕哦~

　　方法：

　　1、用一個(gè)干凈的容器(大碗之類)，抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。

　　2、蒸鍋加水燒開(kāi)，然后把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鐘即可。關(guān)火后不用急著拿出來(lái)，讓它在里面悶一會(huì)兒~之后再拿出來(lái)放涼切塊即可

　　蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤(rùn)綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友

（本文章來(lái)源于：美味關(guān)系）