好吃的瘦身食譜：魔芋凍

　　原料：

　　魔芋膠，開水，干凈的空碗和拌勺，水果，脫脂酸奶

　　制作方法：

　　1、稱量250g開水，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的空碗和拌勺，4-5g的高純度純化魔芋膠，把魔芋膠倒入開水中，立刻攪拌均勻，要不停的攪拌，開水會(huì)從透明的變成半透明膠狀。

　　2、魔芋膠完全溶解水后，會(huì)變成透明的凍樣，這樣靜止不要去動(dòng)它，讓它更進(jìn)一步的固化，做成功的魔芋凍應(yīng)該圖片上一樣，它可以支持住一個(gè)拌勺，

　　3、等完全冷卻后放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)，然后就可以在魔芋凍上放你喜歡的水果、酸奶、果醬、巧克力醬等，但如果是為了減肥效果更加好，盡量用水果和脫脂酸奶，但一點(diǎn)點(diǎn)的果醬和巧克力醬也不會(huì)讓你發(fā)胖的，這個(gè)是用來調(diào)味的適量就可以了。

　　魔芋的保健作用：

　　1.減少體重，控制肥胖，魔芋膳食纖維素有飽腹感，無須刻意節(jié)食，便能達(dá)到均衡飲食從而理想減肥效果。

　　2.降低血糖，膽固醇，甘油三脂，起到治療和預(yù)防 。

　　3.降低血脂，調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，起到減低動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病發(fā)病率和腦血栓發(fā)生。

　　4.具有顯著的抗脂肪肝作用。

　　5.魔芋吸水量大，能軟化大便，起到易排而通便。

　　6.能減少膽道排泄時(shí)積聚膽石和減少膽酵代謝產(chǎn)物可能致癌物的形成，起到減少膽結(jié)石發(fā)生和 發(fā)生。

　　7.能吸收胃腸系統(tǒng)和血液系統(tǒng)的管壁殘積物和有毒物，并排出體外，成為血液系統(tǒng)的清潔劑和腸胃系統(tǒng)的清道夫!

　　8.能調(diào)節(jié)肌體免疫功能，起到增強(qiáng)非特異性免疫，細(xì)胞免疫和體液免疫。

(文章來源于：ELLENの美食美刻)