原料: 魔芋膠,開水,干凈的空碗和拌勺,水果,脫脂酸奶 制作方法: 1、稱量250g開水,準(zhǔn)備一個(gè)干凈的空碗和拌勺,4-5g的高純度純化魔芋膠,把魔芋膠倒入開水中,立刻攪拌均勻,要不停的攪拌,開水會(huì)從透明的變成半透明膠狀。 2、魔芋膠完全溶解水后,會(huì)變成透明的凍樣,這樣靜止不要去動(dòng)它,讓它更進(jìn)一步的固化,做成功的魔芋凍應(yīng)該圖片上一樣,它可以支持住一個(gè)拌勺, 3、等完全冷卻后放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí),然后就可以在魔芋凍上放你喜歡的水果、酸奶、果醬、巧克力醬等,但如果是為了減肥效果更加好,盡量用水果和脫脂酸奶,但一點(diǎn)點(diǎn)的果醬和巧克力醬也不會(huì)讓你發(fā)胖的,這個(gè)是用來調(diào)味的適量就可以了。 魔芋的保健作用: 1.減少體重,控制肥胖,魔芋膳食纖維素有飽腹感,無須刻意節(jié)食,便能達(dá)到均衡飲食從而理想減肥效果。 2.降低血糖,膽固醇,甘油三脂,起到治療和預(yù)防 。 3.降低血脂,調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝,起到減低動(dòng)脈粥樣硬化,冠心病發(fā)病率和腦血栓發(fā)生。 4.具有顯著的抗脂肪肝作用。 5.魔芋吸水量大,能軟化大便,起到易排而通便。 6.能減少膽道排泄時(shí)積聚膽石和減少膽酵代謝產(chǎn)物可能致癌物的形成,起到減少膽結(jié)石發(fā)生和 發(fā)生。 7.能吸收胃腸系統(tǒng)和血液系統(tǒng)的管壁殘積物和有毒物,并排出體外,成為血液系統(tǒng)的清潔劑和腸胃系統(tǒng)的清道夫! 8.能調(diào)節(jié)肌體免疫功能,起到增強(qiáng)非特異性免疫,細(xì)胞免疫和體液免疫。 |
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