兩款簡單菜譜，長假后遺癥不見啦

　　十一長假終于還是過去了，相信朋友們都度過了一個愉快的假期。同時，長假歸來，總會有那么一點的假期后遺癥，胃不舒服啦，精神不濟啦等等。本文介紹的兩款食譜都可以針對假期后遺癥來對身體進行飲食調理，而且做法簡單，味道好，絕對值得一試哦!

　　花菇油菜

　　原料：

　　花菇，油菜，姜，蔥，調料

插圖來源于：CANDEY

　　做法:

　　1. 花菇沖洗一下, 溫水泡發(fā), 切十字刀成四瓣, 泡發(fā)的水備用.

　　2. 油菜洗凈, 鍋里加入足量水, 加鹽, 油,燒沸后下油菜焯熟撈出擺盤.

　　3. 鍋中燒熱油, 下蔥姜爆鍋, 下花菇翻炒, 加糖, 醬油炒均勻, 倒入適量泡發(fā)的水燜煮兩三分鐘, 調入鹽, 雞粉, 薄芡, 香油出鍋倒在油菜上.

　　健康Tips：

　　香菇含有豐富的維生素B，降血壓、降血脂、降膽固醇的作用較大，長假歸來，多吃點香菇來寬一寬疲憊的胃來維持身體各項指標的正常效果非常好!

　　水蘿卜雞肝粉絲湯

　　原料：

    水蘿卜，雞肝(最好是熟食品)，粉絲

插圖來源于：CANDEY

　　做法：

　　1.帶皮水蘿卜切片，雞肝切片

　　2.鍋中熱油，蔥姜爆香后，放入雞肝，加料酒，大火翻炒幾下，加入水蘿卜片，繼續(xù)翻炒半分鐘

　　3.倒入一半骨頭湯，一半水，沒過所有食材

　　4.大火燒沸后，轉中火燒三分鐘左右，加入粉絲，繼續(xù)燒三分鐘左右

　　5.加適量老醋，雞精，香油，香菜

　　6.出鍋

　　健康Tips：

　　雞肝是富含維生素B1的食物，對于假期里大量接收復雜食物的胃來說，是一種很好的緩和劑，能有效幫助消化、改善精神狀況，是長假歸來的首選食物之一。