簡(jiǎn)單的蛋糕做法：藍(lán)莓酸奶雪糕

　　原料：

　　淡奶油250g(冷藏過的)、細(xì)砂糖30g、原味酸奶400g、新鮮藍(lán)莓100g

　　做法：

　　1、淡奶油稱好分量后加入細(xì)糖，打到7分發(fā)泡，

　　2、加入原味的酸奶，攪拌一下就放入冰淇淋機(jī)里面攪拌，冰淇淋機(jī)內(nèi)筒最好先放到冰箱里冷凍，冷凍的時(shí)間越長(zhǎng)越好，冰箱的冷凍室溫度也要調(diào)到最低，

　　3、打到冰淇淋稠厚了，新鮮藍(lán)莓灑一點(diǎn)砂糖在上面，放入攪拌機(jī)中，打成藍(lán)莓泥即可，

　　4、然后先放一點(diǎn)冰淇淋在模具的底部，在把藍(lán)莓醬裝入一點(diǎn)在模具中，

　　5、最后上面再放酸奶冰淇淋，蓋好蓋子就可以放入冰箱了，多余的冰淇淋挖出來，把剩下的藍(lán)莓泥加入后攪拌均勻放入冷凍室2個(gè)小時(shí)后就可以食用了。

　　營(yíng)養(yǎng)Tips：

　　藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素。正是由于藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。這既美味又健康的水果博得了不少人的喜愛，而且做法多樣，這里介紹的藍(lán)莓酸奶蛋糕只是其中一樣，但是很美味哦!　

插圖來源于：ELLEN的美食美刻