制作步驟: 1:取出一半馬斯卡伯尼奶酪,放在一個盤子里,用勺子按軟。 2:再用250克的安家奶油放在一個無油無水的盤子里,(我用的是祈和打蛋器)進(jìn)行打發(fā),打發(fā)到發(fā)稠,倒過來流動緩慢就可以了,打好后放入冰箱備用。 3:接下來把剛才1按軟的奶酪,在里面加3個蛋黃,一點(diǎn)蛋清不要。攪拌均勻,再根據(jù)自己口味而定適量加糖,一起倒在剛才打發(fā)好的2奶油里攪拌均勻冷凍后備用。 4:取出2片吉利丁片用涼水泡幾分鐘,泡軟后取出控干水分。
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