5:完了把吉利丁片放入熱水,大概20克左右不要太多,用筷子攪拌待全部融化,放涼后入冰箱冷藏備用。 6:取出成果凍的吉利丁片,在找個(gè)大點(diǎn)的盤(pán),加些熱水把吉利丁片隔水融化,攪拌沒(méi)有顆粒為止。將吉利丁融化后的水加在打好的奶酪糊糊里,攪拌均勻。 7:再往里面加少許的咖啡酒,幾滴幾滴的加,加一點(diǎn)就要攪拌下,用勺子就可以。這也可以根據(jù)自己口味而定,只要有濃郁的咖啡味道就可以了! 8:用開(kāi)水沖泡一下濃咖啡,放涼后用手指餅干快速侵濕一下,速度一定要快!
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