大理石芝士蛋糕條的自制方法

　　原料：

　　餅底：消化餅干100克 黃油35克

　　蛋糕體:奶油奶酪300克 糖65克 全蛋35克 玉米淀粉25克牛奶120克動(dòng)物性淡奶油30克

　　裝飾：巧克力適量

　　做法：

　　1、將消化餅干搗碎，加入融化的黃油攪拌均勻，放入模具內(nèi)壓平。放冰箱冷藏備用。

　　2、奶油奶酪回溫軟化(我一般用微波爐加熱1~2分鐘)加入糖攪拌至五顆粒狀。

　　3、全蛋液加入作法2中攪拌均勻。然后加入玉米淀粉拌勻。

　　4、將牛奶和淡奶油加入做法3中拌勻，倒入模具內(nèi)

　　5、將巧克力隔水融化后，裝入擠花袋中，在做法4的材料上擠出數(shù)條橫紋線(xiàn)條后，利用牙簽來(lái)回勾勒出花紋，放入預(yù)熱180度的烤箱中，水浴發(fā)烤50分鐘。

(文章來(lái)源于：人活著也是一種心情)