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5:先加1入蛋黃可可糊中攪拌均勻
6:把攪拌均勻的蛋黃糊倒回蛋清糊中,用橡皮攪拌刀由上至下翻拌均勻
7:把攪拌好的蛋糊倒入活底模具中,蛋糊裝8-9分滿比較適合
8:入烤箱150°中下層60-65分鐘,出爐后馬上倒扣,冷卻后再脫模(以上步驟最好隔天晚上做,蛋糕冷藏后再切,那樣比較容易分割)
9:蛋糕去掉表皮,然后3等份
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