嘗試全新的菜譜板栗燉雞

　　材料：

　　雞腿肉、板栗、猴頭菇、土豆

　　輔料：

　　蔥、姜、雞精、味極鮮醬油、八角、鹽

　　做法：

　　1)雞腿肉拿開水氽一下，撈出備用;板栗剝皮(剝皮好難啊，我拿刀刮掉的)，猴頭菇?jīng)_洗干凈后切小塊、土豆切塊;

　　2)鍋里倒油熱后，倒入雞肉翻炒，肉略變黃時，倒入蔥、姜、八角出香味，加適量味極鮮醬油，加適量水，放入猴頭菇、板栗同燉。、

　　3)開鍋后加入適量鹽、雞精，肉燉爛時加入土豆，雞精，土豆燉爛時出鍋。

　　自我評價：

　　味道很好，有板栗的清香醇甜，更有猴頭菇的鮮美。

　　營養(yǎng)Tips：

　　猴頭菇：具有補脾胃、助消化等功效

　　板栗：有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。