有種幸福的味道叫葡式蛋撻

成品圖

     材料：

　　1、撻皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片狀麥淇淋(包入用，可以用植物黃油代替)250克，水150克。家里沒有高粉，也沒有現(xiàn)成的低粉。就用的中粉：(普通面粉)270g+玉米淀粉50g(大概20%，降低面粉筋度)配的低粉。也沒酥油，就用的色拉油。

　　2、材料：奶油210g，低份15g，蛋黃100g，牛奶165g，糖60g，煉乳一勺

　　步驟：

　　<1>、將糖，牛奶，奶油，煉乳加熱至70度，攪拌哦。

　　<2>、冷卻后加蛋黃拌勻。

　　<3>、加入過篩的低粉拌勻。

　　<4>、加入蛋液，

　　<5>、過篩所有液體，倒入撻皮，上火230 下火250 烤30分鐘。

　　<6>、吃蛋撻吧。

　　小編tips：

　　大家可以根據(jù)自己的口味選擇糖的量，不過各位同我一樣喜歡甜食的MM一定也要多鍛煉哦!（文章來源于：kiki部落）