自己做簡(jiǎn)易美味版的海南雞飯

   材料：

　　米，雞或者雞肉

　　做法：

　　1、將雞肉入鍋加水、香蔥、姜片、鹽，煮熟。取出切塊，雞湯留下待用。

　　2、起油鍋，下少量姜末炒香后直接倒入米炒，加入適量的鹽。炒大約10-15分鐘，倒入電飯煲中。

　　3、將雞湯倒入電飯煲里，沒過米飯，把切好的雞塊鋪在上面，通電煮飯。

　　4、在剩下的少量雞湯中加入辣椒末，蒜末，姜末，鹽，少量糖、咖喱粉和2勺蘇梅醬(如果有加入橘子汁或檸檬汁就可以不加蘇梅醬)。

　　5、起油鍋，將上述調(diào)料倒入國(guó)內(nèi)熬汁，再加生粉勾芡，出鍋加少量香菜末即可。

　　6、飯煮熟后，先將雞塊夾出裝盤，將醬汁淋在雞塊上，即可與米飯一起食用。味道好的不得了呢!