美容食譜---蓮甜藕香的做法

　　配　　料:

　　圓糯米100公克、蓮藕300公克。

　　冰糖150克、桂花醬少許。

　　操　　作:

　　A、將糯米洗凈，泡水3～4小時(shí)后，瀝乾水分。

　　B、蓮藕洗凈，切開(kāi)尾部，塞入糯米，再用牙簽把邊蓋固定。

　　C、把蓮藕放入鍋中，加水蓋過(guò)蓮藕，以慢火煮約1小時(shí)。

　　D、將煮好的蓮藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入調(diào)料，上蒸籠再蒸30分鐘，倒扣入盤。

     蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　在每百克藕中，含蛋白質(zhì)1克，脂肪0.1克，碳水化合物19.8克，粗纖維0.7克，鈣19毫克，磷51毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.02毫克，維生素B1 0.11毫克，維生素B2 0.04毫克，維生素C 25毫克以及鞣酸、天門冬酰胺等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　小貼士：

　　A、塞糯米時(shí)，要仔細(xì)塞實(shí)，可用細(xì)木條壓實(shí)。

　　B、牙簽若沒(méi)固定邊蓋，糯米會(huì)煮溢出來(lái)。