草菇絲瓜湯 工藝：煮 口味：咸鮮味 食用：早餐|中餐|晚餐 做草菇絲瓜湯的材料 主料：草菇20克 豆腐(北)100克 絲瓜480克 調(diào)料：姜5克 鹽3克 白砂糖3克 香油4克 胡椒粉8克 雞粉2克 草菇絲瓜湯做法 1. 干草菇洗凈浸軟，切去硬的部分，然后擠干水 2. 將板豆腐切成薄片待用 3. 把水燒開，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴干水 4. 豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘，撈起滴干水 5. 放下草菇煮4分鐘，撈起沖洗凈，擠干水 6. 下油爆姜，加水煮開 7. 放下材料再煮開，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調(diào)味即可。 草菇絲瓜湯營養(yǎng)分析 草菇：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、... 豆腐(北)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，... 絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮... |
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