回味無(wú)窮一品鮮：味極魚(yú)頭湯

　　食譜原料：

　　魚(yú)頭，豬大骨，玉竹，黨參，沙參，紅棗，白蘿卜。

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　　制作方法：

　　1.先將除魚(yú)頭外的所有食材放入沙鍋中熬煮;

　　2.將魚(yú)頭洗凈切塊，放入炒鍋中煎至兩面泛黃，再倒入沙鍋中開(kāi)大火燉煮;

　　3.只需將魚(yú)湯熬至奶白狀時(shí)便可熄火，入鹽調(diào)味。

　　健康提示：

　　魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。

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