食譜原料: 魚(yú)頭,豬大骨,玉竹,黨參,沙參,紅棗,白蘿卜。 制作方法: 1.先將除魚(yú)頭外的所有食材放入沙鍋中熬煮; 2.將魚(yú)頭洗凈切塊,放入炒鍋中煎至兩面泛黃,再倒入沙鍋中開(kāi)大火燉煮; 3.只需將魚(yú)湯熬至奶白狀時(shí)便可熄火,入鹽調(diào)味。 健康提示: 魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。 編輯推薦:貧血食譜:菠菜海米肉絲面 |
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