食譜原料: 鴿肉150g,松仁50g,雞蛋清1只,香菜梗少許,生油、麻油、黃酒、鹽、淀粉各適量,鮮湯少許。 制作方法: 1. 整鴿粗加工后拆肉,切成粒狀,加入黃酒、油、蛋清、淀粉,上漿待用; 2. 起小油鍋,待油至3~4成熟時(shí),放入鴿粒、松仁,取出后瀝去油,加入少許鮮湯、淀粉勾芡,然后放入鴿粒、松仁、香菜梗,顛翻幾下,淋上麻油即成。 健康提示: 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: 眾多媽媽經(jīng)驗(yàn)所得:催寶寶長個(gè)最有效地三個(gè)食療方 |
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