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　　車?yán)迩蜒蚰讨ナ克诛?

　　材料：

　　酥皮餅底(制成)——1張

　　橄欖油——1湯匙

　　車?yán)迩?mdash;—250克

　　糖——1/2茶匙

　　羊奶芝士(弄碎)——100克

　　鮮羅勒葉(切碎)——2湯匙

　　鮮羅勒葉(切碎、后加)——1湯匙

　　巴馬芝士(切薄片)——少許

　　做法：

　　1. 將酥皮餅底放于烤箱托盤上，將餅底的邊沿折起做成2厘米闊的邊界;修飾四邊角位。

　　2. 用平底鍋燒熱油，放入車?yán)迩鸭疤牵?a href="http://yorkjcc.com/shipu/diy/zuofa/ban/" target="_blank" class="cmsLink">拌勻煮2分鐘或至表面色澤晶瑩，果皮微裂，用吸油紙吸油。

　　3. 餅底均勻地鋪上羊奶芝士及羅勒葉，面層再放上煮過的車?yán)迩选?/p>

　　4. 放入已預(yù)熱240度的烤箱烤15分鐘，或至餅底起酥及轉(zhuǎn)為金黃色。

　　5. 取出酥餅并額外加上羅勒葉及巴馬芝士片即成。

　　步驟：

　　小貼士：番茄含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維他命及微量元素，醫(yī)學(xué)界已經(jīng)證實(shí)番茄能有效預(yù)防多種疾病，適量食用可幫助孕婦改善體質(zhì)。不過要謹(jǐn)記，未成熟的番茄含有“龍葵素”，能導(dǎo)致食物中毒，故應(yīng)選擇成熟，色澤紅潤的番茄食用。

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