進(jìn)補(bǔ)第一名:山藥 秋天的進(jìn)補(bǔ)主要是講求在干燥之中滋潤身體,稱為潤補(bǔ)。山藥(淮山)有神仙之食的稱呼,最適合在秋天進(jìn)補(bǔ),它利于脾胃消化吸收,不會造成腸胃負(fù)擔(dān)。山藥里頭含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉積,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。適宜蒸熟來吃,營養(yǎng)保留最多。 |
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