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冬日里的新鮮食：三絲牛蒡

2010年05月24日  出處：其他  責(zé)任編輯：林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀：牛蒡，中醫(yī)稱大力子，別名東洋蘿卜、東洋人參。國內(nèi)以前多為藥用，而在日本，則是千家萬戶的日常蔬菜之一。早在李時珍的《本草綱目》中就詳細記載其能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”、“久服輕身耐老”。
關(guān)鍵詞：特色美食 牛蒡的做法 胡蘿卜的做法 萵筍的做法 年夜飯菜譜 

　　材料：

　　牛蒡 胡蘿卜 萵筍

三絲牛蒡

　　做法：

　　1、材料洗凈，去皮切絲(牛蒡切后要泡在醋水中);

　　2、鍋中加油，翻炒;

    　3、最后調(diào)味即可。

　　點擊進入年夜飯菜譜專題

(文章來源于：puppy在廚房)

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