百變水果：蜜汁鮮果

　　食譜原料：

　　主料：蘋果、梨、菠蘿各100克，桔子150克，紅、綠櫻桃各15個(gè)。

　　調(diào)料：白糖。

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　　制作方法：

　　1.炒鍋洗凈，加清水，放入白糖，把糖汁熬濃如蜂蜜時(shí)，倒入碗中晾涼。

　　2.將菠蘿切成小塊，用鹽水浸泡，蘋果、梨去皮、去核，切成小塊，桔子掰開，放入平盤中，攪拌均勻，用紅綠櫻桃點(diǎn)綴上面。

　　3.食用時(shí)將熬好的糖汁澆在上面即可。

　　健康提示：

　　菠蘿中含有五羥色胺等容易使人過(guò)敏的物質(zhì)，吃菠蘿時(shí)，將菠蘿浸入鹽水30分鐘后取出，用清水清洗去除咸味，可使菠蘿味更甜，又能使有害物質(zhì)分解在鹽水里。