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菜品特色：
用微波爐“蒸”，出來的味道和烤排骨一樣，是那種干香干香的口感，加兩匙叉燒醬可以起到畫龍點睛的效果!
下飯、下酒、宴客都非常不錯，美味又簡單!
如果是用蒸鍋來蒸，那口感就完全不同了。
美味提示：
由于微波爐的“蒸”法和蒸鍋不同(用蒸鍋蒸排骨里面不要加水)，它會把食材的水分烘得很干，所以我們必須在排骨里面加少許水，再放進爐中“叮”。如果忘了這一步，你只好吃“薄荷香木炭”了。
（本文章來源于：美味關(guān)系）
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