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最清新的夏日吃蟹法:蟹肉沙拉

2010年06月26日  出處:太平洋女性網(wǎng)  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:西柚中含有豐富的維生素C及P,維生素P不但能防止維生素C被氧化而受到破壞,同時(shí)能增強(qiáng)毛細(xì)血管壁,避免天熱潮紅的尷尬。
關(guān)鍵詞:美食DIY 美白食譜 蟹的做法 

  食譜原料:

  蟹肉若干,少許西柚瓣和桔子瓣,鋼圈一個(gè),牛油果些許。

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味蕾的海上旅行:扇貝沙拉

  制作方法:

  1.用鹽、黑胡椒碎末將蟹肉稍微腌制幾分鐘,加入幾滴橄欖油,讓蟹肉的味道更加鮮美;

  2.將西柚瓣和桔子瓣剝皮,然后將桔子肉,西柚肉以及腌制好的蟹肉一層一層地疊加在鋼圈里;

  3.待所有材料在鋼圈里固定牢,將其倒在盤子中;

  4.在做好的蟹肉沙拉上,加上牛油果作為點(diǎn)綴,最后滴上一些橄欖油,讓沙拉更加芳香。

  健康提示:

  西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進(jìn)抗體的生成,以增強(qiáng)肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。

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