食譜原料: 花椰菜,雞蛋,生粉,姜,紅椒,椒鹽,味精,蔥花,麻油。 制作方法: 1.花椰菜切顆、洗凈、瀝干,放入雞蛋、生粉后攪勻; 2.油鍋燒熱后,放入花椰菜,炸至金黃時(shí)撈起; 3.鍋內(nèi)留油,放入姜、紅椒,下入炸好的花菜,調(diào)入椒鹽、味精、蔥花炒透,淋入麻油即成。 健康提示: 花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一,除了可以防止感染,還是很好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。它還能使血管壁加強(qiáng),對(duì)肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力,預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生,長(zhǎng)期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: 眾多媽媽經(jīng)驗(yàn)所得:催寶寶長(zhǎng)個(gè)最有效的三個(gè)食療方 |
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