（孕7月）孕婦營養(yǎng)食譜大搜羅

 點擊圖片進入下一頁>>

圖片來源CFP

　　砂仁蒸鯽魚

　　原料：鯽魚一條，砂仁5克，姜、蔥、精鹽、淀粉、料酒、花生油、香油各適量。

　　制作：將砂仁洗凈，搗碎。姜、蔥洗凈，切成絲。鯽魚去鱗、腮及內(nèi)臟，洗凈，抹干放入魚盤內(nèi)，將精鹽、淀粉、料酒拌勻涂勻魚身，砂仁放在魚腹及魚身上。把魚盤放入蒸籠中，蒸約15分鐘，至熟，取出。

　　炒鍋內(nèi)下入花生油，燒熱，下入姜絲及蔥絲爆香，放在魚上，淋少許香油，即可趁熱進食。

　　特點：魚肉鮮嫩，味清香。

　　功效：此菜營養(yǎng)豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鯽魚可改善食欲不振、脾胃虛弱、反胃等癥狀，砂仁能治療消化不良、食欲不振、胎動不安、嘔吐等癥。砂仁蒸鯽魚可減輕魚腹的嘔吐反應，并能促進食欲，更有安胎的作用。