每天都要吃的八種營養(yǎng)食物

　　5、藍(lán)莓

　　醫(yī)師建議：藍(lán)苺是一種大腦活性劑，還可以對抗癌癥，促進(jìn)心臟健康與免疫系統(tǒng)。藍(lán)苺還是眾多水果中，富含最多抗氧劑的一種，可以幫助防止癌癥、糖尿病(糖尿病食品)，預(yù)防年齡有關(guān)的記憶衰退，因此藍(lán)苺也有大腦莓果之稱。研究表示，藍(lán)莓含有大量的纖維、維他命A和C，因此也可以幫助心血管健康。專家建議，每日攝取1杯新鮮的藍(lán)莓，或1/2杯冷凍或乾燥藍(lán)苺，對身體健康都很有幫助。紫色葡萄、葡萄乾、草莓也都具有類似功效。

　　廚師建議：藍(lán)莓以乾燥、冷凍或果醬形式食用時，健康效果最好。此外，一種稱作Acai的藍(lán)苺品種，含有更多的抗氧劑，在柳橙汁中加入2匙的Acai藍(lán)苺粉，或在早餐的玉米片和酸奶中加入Acai果粒，營養(yǎng)更加分！