3、蘑菇:明目、抗癌、降低血脂 新星魅力:作為食物的蘑菇,擁有很多優(yōu)點。蘑菇的熱量很低,富含豐富的維生素B族,如維生素B2,對健康的皮膚以及明亮的眼睛來說至關(guān)重要。 此外,就硒元素的含量而言,蘑菇也會讓其他食物相形見絀。硒是重要的抗氧化劑,具有抗癌功能。有研究證明,蘑菇含有能夠吸收脂肪、降低血脂、保護(hù)心臟健康的兩種纖維素。 如何吃:中西方飲食中都隨處可見蘑菇的蹤影。無論是作為配菜,還是作為主菜,蘑菇都是鮮美而健康的美食之選。做湯、炒菜或者吃西餐,都不要忘記加上一些蘑菇。 |
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