四款健腦輔食 讓寶寶聰明過人

輔食二 鯽魚西洋菜湯的做法

　　鯽魚西洋菜湯鯽魚的鮮美再加上西洋菜的清爽真是美味可口呀!寶寶吃了會(huì)更加茁壯的成長(zhǎng)。

    看看甚川言媽咪制作這道輔食的經(jīng)驗(yàn)之談吧。

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    讓我們一起來看看這道美味的鯽魚西洋菜湯的做法吧。

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)論壇

　　用料：

　　西洋菜、鯽魚，根據(jù)魚的大小，買2條或是3條，少許鹽，少許姜

　　做法：

　　1、材料準(zhǔn)備：魚洗干凈，用刀劃下魚二側(cè)，容易出味一些，切姜，熱鍋放魚煎下，魚二面都煎熟，放少鹽，加水煮開后，慢火煲半小時(shí)到一小時(shí)，在魚湯變成奶白色時(shí)，或是起鍋前15分鐘，把西洋菜放入鍋里，一起煲。

　　2、寶寶的輔食也用魚湯來做湯底，西洋菜也可以剁一剁給寶寶吃。寶寶的米糊做好后，加入剁好的菜泥，加入生米粉。

　　3、充分?jǐn)?a class="cmsLink" target="_blank" href="http://yorkjcc.com/shipu/diy/zuofa/ban/">拌，讓米粉溶入到湯里。

　　4、放在鍋里，大火蒸熟，蒸時(shí)也要攪拌二次，以防米粉全積在碗底了。

　　小貼士：

　　做這道菜給寶寶吃時(shí)，一定要注意魚刺，放菜時(shí)，可以放在鍋的一邊，和魚分開一點(diǎn)，這樣可以避免菜上有刺。