秋季孩子最應(yīng)吃的10種食物

　　蓮藕

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　　應(yīng)節(jié)良品——秋藕

　　秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

　　藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，其中維生素C和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨(dú)特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛，特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。

　　TIPS: 煲湯可加上一把綠豆可避免上火。

　　推薦吃法：蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲，海帶排骨煲鮮藕是補(bǔ)血的上等佳品。與其他肉類、蔬果等搭配，還有助于寶寶益智健腦，如蓮藕蘋果排骨湯。

　　制作方法：

　　1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊；

　　2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘；

　　3、放入切好的蘋果煲?guī)追昼�，即可食用�?/p>