秋季孩子最應(yīng)吃的10種食物

　　蘿卜

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　　祛除虛火——蘿卜

　　蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分，具有清熱化痰的功效，初秋吃蘿卜，能祛除盛夏時(shí)節(jié)心中的虛火，并迅速恢復(fù)元?dú)�。蘿卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用，熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃，對(duì)秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　推薦吃法：蘿卜以燉食最好，炒食為良。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，蘿卜絲雞茸羹，味美有營養(yǎng)。

　　制作方法：

　　1、先將蘿卜洗凈，刨成絲待用；

　　2、將雞胸脯肉洗凈切成絲，加入低鈉鹽、生粉、料酒拌勻待用；

　　3、熱鍋，入油，燒至八成熱，放入蔥段爆香，將拌好的雞絲加入料酒煸炒；

　　4、接著放入蘿卜絲一起煸炒至熟，加入清水、低鈉鹽和雞精，燒沸后，倒入水淀粉勾芡；

　　5、最后撒上胡椒粉和香菜即可。