烘焙基礎(chǔ)之——基礎(chǔ)戚風蛋糕
2010年05月24日
出處：太平洋親子論壇
責任編輯：林艷金
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導(dǎo)讀：美食diy，提供特色美食的具體做法，全部都是媽媽們的經(jīng)驗心得，做出來的菜看著讓人看著流口水。
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圖1， 將蛋黃用手動打蛋器，均勻打散后，加入牛奶，植物油，糖(前兩者都需分幾次加入，加入后立刻攪拌，再繼續(xù)加入)，直到蛋黃液顏色均勻;再篩入低筋面粉，將蛋黃液用硅膠刮刀輕快地切拌成均勻無顆粒狀。 |
