冬季飲食巧吃辣 7道辣菜為你暖胃暖身

2010年11月02日  出處:pcbaby  責任編輯:林艷金 周暢學  我要評論
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導讀:天氣漸漸轉涼了,大家除了要添衣保暖,在飲食的選擇上也會有所變化滴。比如冷飲沒那么有吸引力,相反辣的食物可能開始要受寵了。那辣的怎么吃才有營養(yǎng)又美味呢?一下搜集的幾款可供選擇。
關鍵詞:冬季飲食 吃辣  暖胃暖身 

  2、拌豌豆苗

  食譜原料:冬筍75克,胡蘿卜、50克。

  調料:鹽2克,辣醬油15克,白糖15克,米酯25克,香泊5克。

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冬季飲食巧吃辣 7道辣菜為你暖胃暖身

  制作方法:

  (1)豌豆苗揮好洗凈,放沸水鍋內燙透撈出,用冷水過涼,取出瀝干水分。

  (2)冬筍、胡蘿卜去皮,均切成5厘米長的細絲,放沸水鍋中煮一下,撈出瀝水。

  (3)將豌豆苗、冬筍絲和胡蘿L絲放碗里,加入鹽、辣醬油、白糖、米醋和香油調拌均勻,裝盤即可。

  料理要訣:豌豆苗燙熟即可,時間不要過長。

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