過年過節(jié)飲食一定要吃這些
2010年11月03日
出處：太平洋親子論壇
責(zé)任編輯：林艷金 周暢學(xué)
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導(dǎo)讀：一般的年菜，都免不了多油、多鹽和多肉，往往植物性的食物攝取也相對減少，而且年菜常常會一熱再熱的端上桌，“吃好幾餐”，所以在大過年期間常會發(fā)生以下所列的多項營養(yǎng)素的缺乏。
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冬季飲食 過年吃什么 春節(jié)吃什么
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再者，要特別注意的是膳食纖維的補(bǔ)充，膳食纖維之所以容易不足，其原因和維生素缺C、B群缺乏相同，都是因為攝取的新鮮蔬果類不足，再加上過年期間運(yùn)動量減少，例如通宵打麻將或長時間坐著聊天看電視等，因而會有便秘或排泄不順的情況發(fā)生，所以在享受美食與團(tuán)圓氣氛的同時，請記得攝取足夠的纖維素，以利排便。當(dāng)然也要多喝水! |
