補(bǔ)充維生素有最佳時(shí)機(jī) Q7：何時(shí)是維生素、礦物質(zhì)的最佳補(bǔ)充時(shí)機(jī)? A：人體細(xì)胞活動24小時(shí)持續(xù)進(jìn)行，因此必須時(shí)時(shí)保持營養(yǎng)素不匱乏，也就是說，一天之中，必須均衡地?cái)z取各種營養(yǎng)素;如果希望在三餐之外再補(bǔ)充營養(yǎng)素，一般來說，每餐飯后是攝取營養(yǎng)素補(bǔ)充品最佳的時(shí)機(jī)。不過，由于各種維生素及礦物的習(xí)性不同，因此必須要掌握其作用時(shí)機(jī)，才能使補(bǔ)充達(dá)到最佳的功效。 脂溶性維生素：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K需要和食物中的脂肪一起吸收，如果沒有搭配任何油脂，而單獨(dú)食用的話，就無法被吸收，因此這一類的補(bǔ)充品最好在飯后服用最適宜。 此外，維生素E補(bǔ)充品在服用后6小時(shí)，才能發(fā)揮效用，若是藉由運(yùn)動減肥的人于運(yùn)動前6小時(shí)攝取維生素E，可以在大量活動時(shí)幫助脂肪燃燒。 水溶性維生素：人體無法儲存水溶性維生素，口服此類補(bǔ)充品后約經(jīng)4小時(shí)，維生素即會從血液轉(zhuǎn)化至尿液中排出體外，而若是在空腹時(shí)服用，則會經(jīng)過消化、吸收，兩小時(shí)后就會排出，因此最好分別于三餐后補(bǔ)充，使身體隨時(shí)獲得最適當(dāng)?shù)木S生素供給。 維生素B1從服用到發(fā)揮效用需兩小時(shí)，從事大量消耗體力的活動、或需保持精神充沛時(shí)，應(yīng)往前推算兩個(gè)小時(shí)服用才有效。 一般而言，維生素B群在早上服用效果最好;至于維生素C則是最適合在早上服用。 礦物質(zhì)：鈣片一般服用量較多，可于晚上或兩餐間服用;鐵劑空腹時(shí)服用效果較佳，但如果出現(xiàn)惡心癥狀可改為與食物一起服用;晚上服用鎂劑將有助于睡眠;此外，鋅劑適合與食物一起攝取，不過須注意的是，如果吃的食物不夠，可能會引起惡心癥狀。 |
