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對(duì)癥下藥,如何補(bǔ)充維生素?

2010年11月03日  出處:pcbaby  責(zé)任編輯:林艷金 周暢學(xué)  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:佳節(jié)期間美味佳肴讓人過(guò)足了嘴癮,卻很有可能造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩微量元素缺乏,于是營(yíng)養(yǎng)師提醒節(jié)后應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素,不過(guò)每個(gè)人情況不同,補(bǔ)充前還需對(duì)癥下藥。
關(guān)鍵詞:維生素 補(bǔ)充維生素的方法 

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對(duì)癥補(bǔ)充維生素

  補(bǔ)充維生素有最佳時(shí)機(jī)

  Q7:何時(shí)是維生素、礦物質(zhì)的最佳補(bǔ)充時(shí)機(jī)?

  A:人體細(xì)胞活動(dòng)24小時(shí)持續(xù)進(jìn)行,因此必須時(shí)時(shí)保持營(yíng)養(yǎng)素不匱乏,也就是說(shuō),一天之中,必須均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素;如果希望在三餐之外再補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,一般來(lái)說(shuō),每餐飯后是攝取營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充品最佳的時(shí)機(jī)。不過(guò),由于各種維生素及礦物的習(xí)性不同,因此必須要掌握其作用時(shí)機(jī),才能使補(bǔ)充達(dá)到最佳的功效。

  脂溶性維生素:維生素A、維生素D、維生素E、維生素K需要和食物中的脂肪一起吸收,如果沒(méi)有搭配任何油脂,而單獨(dú)食用的話,就無(wú)法被吸收,因此這一類的補(bǔ)充品最好在飯后服用最適宜。

  此外,維生素E補(bǔ)充品在服用后6小時(shí),才能發(fā)揮效用,若是藉由運(yùn)動(dòng)減肥的人于運(yùn)動(dòng)前6小時(shí)攝取維生素E,可以在大量活動(dòng)時(shí)幫助脂肪燃燒。

  水溶性維生素:人體無(wú)法儲(chǔ)存水溶性維生素,口服此類補(bǔ)充品后約經(jīng)4小時(shí),維生素即會(huì)從血液轉(zhuǎn)化至尿液中排出體外,而若是在空腹時(shí)服用,則會(huì)經(jīng)過(guò)消化、吸收,兩小時(shí)后就會(huì)排出,因此最好分別于三餐后補(bǔ)充,使身體隨時(shí)獲得最適當(dāng)?shù)木S生素供給。

  維生素B1從服用到發(fā)揮效用需兩小時(shí),從事大量消耗體力的活動(dòng)、或需保持精神充沛時(shí),應(yīng)往前推算兩個(gè)小時(shí)服用才有效。

  一般而言,維生素B群在早上服用效果最好;至于維生素C則是最適合在早上服用。

  礦物質(zhì):鈣片一般服用量較多,可于晚上或兩餐間服用;鐵劑空腹時(shí)服用效果較佳,但如果出現(xiàn)惡心癥狀可改為與食物一起服用;晚上服用鎂劑將有助于睡眠;此外,鋅劑適合與食物一起攝取,不過(guò)須注意的是,如果吃的食物不夠,可能會(huì)引起惡心癥狀。

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